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冷庫中采用哪一種清洗劑安全
在冷庫工程中，制冷機的制冷系統需要保養，保養時采用25％二氯甲烷、70％干洗溶劑汽油和5％全氯乙醚混合成的清洗劑，是有效且安全的清洗劑。
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為什么不應當使用汽油作為清洗劑
在冷庫工程中，用汽油作清洗劑的危險，不僅在于它的蒸氣容易爆炸，汽油蒸氣還將使人體呼吸系統中毒，汽油的化學名用溶解了人體皮膚固有的維護性脂肪，引起手或其它部位的皮膚感染或誘發皮炎。
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機械維修工人開始工作前必須遵守哪些安全規則
在冷庫工程中，經常要遇到保養和維修，因為有機械設備，故機械維修工人在修理發動機、電動機、傳動軸、傳動設備或動力驅動的任何機器以前要采取措施，要將所有的電源都關閉掉。
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制冷設備的操作人員應當掌握哪些有關帶過濾罐面具的知識
過濾罐中的化學藥品，能使含有毒氣體的空氣凈化，但是，還沒有一種化學藥品能濾去空氣中的全部有毒成分。在空氣中有毒氣體含量將危及生命安全的環境中，可使用保護整個面部的面罩作緊急保護。
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什么情況下應戴防護面具
在工業制冷中，即使空氣中氨、，二氧化硫或氯甲烷的含量很少時，也應當戴好防護面具。當懷疑某些低毒制冷劑由系統泄漏或在空氣中存在其分解、燃燒的生成物時，更應戴好防護面具。制冷設備的機房應準備多少套防護面具及它們應當放在什么地方？
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進入嚴重漏氨的機房時應采取哪些防護措施
在大型冷庫中，特別是氨制冷劑的冷藏庫，若出現氨泄漏，特別是進入嚴重漏氨的機房前，應戴好經美國礦業管理局批準適用于氨的帶過濾罐的防護面具和橡膠手套，并向窒內噴水，因為水迅速地吸收氨，并把氨沖到地面。
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純氨遇到明火會有危險嗎
純氨本身不易燃燒、不爆炸。但在高溫下氨是可燃的。燃燒時生成黃綠色火焰。溫度高達427℃時，分解成氮和氫，氫可燃，如果與空氣混合的比例適當就會爆炸。在緊急時怎樣把系統中的氨排入下水道？
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對輸送牛奶、果汁等食品用泵在衛生方面的要求
在奶制品和啤酒生產以及肉類加工、食品速凍等行業的生產流程中，采用了不少大型冷庫、先進的制冷設備。盡管可以采用通用的制冷機，但是處理食品過程所用的設備，必須符合國際牛奶及食品衛生學家協會(IAMFS)，美國乳制品委員會(DIC)及美國公共衛生教育福利部所屬公共衛生署(U.J.S.P.H.S。)等部門制訂的衛生標準。這些標準專門規定了對用于輸送牛奶、果汁等食品的泵和管道在衛生方面的要求。
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在冷庫工程中主要事故是什么
系統中制冷劑的量越大，造成爆炸事故的可能性也越大。系統一旦發生制冷劑泄漏，它可能污染冷庫內儲存的物品，制冷劑屬于有毒物質時，就會嚴重傷害到人。如果制冷劑是可燃的，泄漏在環境中的制冷劑濃度提高到一定程度，則可能導致爆炸。
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離心泵的性能曲線表示哪些關系
在水冷制冷機中離心泵和容積泵(回轉泵和往復泵)不同，它的壓頭、排量和泵的轉速之間的關系，最好通過試驗實測，而不要遙i過計算取得，所以：有必要利用性能曲線。離心泵在恒定轉速時的性能曲線，即在恒定轉速時，泵的功率、效率及全壓頭與排量之間關系曲線。最高效率時泵的壓頭和排量，就是泵在該轉速時的額定值。最高立率的壓頭，一般低于閉合點．(出口完全關閉時)的壓頭，但是，也有高于閉合點壓頭的例外情況。
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